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	<title>Commenti a: Il pesce d&#8217;acqua dolce in cucina fa schifo meglio quello di mare</title>
	<link>http://planetpesca.com/2009/07/31/il-pesce-dacqua-dolce-in-cucina-fa-schifo-meglio-quello-di-mare/</link>
	<description>Il sito per chi ama la pesca</description>
	<pubDate>Sat, 19 May 2012 05:38:00 +0000</pubDate>
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		<title>Di: Davide</title>
		<link>http://planetpesca.com/2009/07/31/il-pesce-dacqua-dolce-in-cucina-fa-schifo-meglio-quello-di-mare/#comment-223</link>
		<dc:creator>Davide</dc:creator>
		<pubDate>Wed, 28 Oct 2009 20:29:14 +0000</pubDate>
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		<description>Io ho pescato e pesco cavedani e non ne ho mai mangiato uno.
Quelli che lo mangiano sono tutti entusiasti del sapore del cavedano.
A me più che il cavedano in se, preoccupa il posto in cui vive, come scrivi nell'articolo. Ho letto che il Ticino è inquinato, vi sono molti scarichi, e dal ticino prendono l'acqua molte rogge della mia zona. Idem per l'Adda.
Tuttavia mi chiedo anche se  faccia peggio un cavedano del naviglio milanese o un hamburger di McDonald, che mangio senza pormi alcun problema. boh...</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>Io ho pescato e pesco cavedani e non ne ho mai mangiato uno.<br />
Quelli che lo mangiano sono tutti entusiasti del sapore del cavedano.<br />
A me più che il cavedano in se, preoccupa il posto in cui vive, come scrivi nell&#8217;articolo. Ho letto che il Ticino è inquinato, vi sono molti scarichi, e dal ticino prendono l&#8217;acqua molte rogge della mia zona. Idem per l&#8217;Adda.<br />
Tuttavia mi chiedo anche se  faccia peggio un cavedano del naviglio milanese o un hamburger di McDonald, che mangio senza pormi alcun problema. boh&#8230;</p>
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		<title>Di: Carmine Pisaturo</title>
		<link>http://planetpesca.com/2009/07/31/il-pesce-dacqua-dolce-in-cucina-fa-schifo-meglio-quello-di-mare/#comment-134</link>
		<dc:creator>Carmine Pisaturo</dc:creator>
		<pubDate>Tue, 04 Aug 2009 12:46:26 +0000</pubDate>
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		<description>ti do pienamente raggggggione... con tante "g" il pesce di fiume è prelibato non più ne meno del pesce di mare... ho letto le ricette per il carassio e per la carpa, non ha detto però che la carpa specialmente va fatta "spurgare" in acqua pulita, operazione che riesce ankora meglio se il pesce è ancora vivo, per eliminare il sapore di fango che le carni di questo pesce spesso posseggono..... fare molta attenzione alle spine... e mettere il pescato nelle mani di un buon cuoco.... a quanto ho potuto verificare di persona non tutti sono in grado di cucinare degnamente i pesci di fiume, ma chi possiede queste qualità è in grado di preparare piatti di ottima qualità!
alla prossima!</description>
		<content:encoded><![CDATA[<p>ti do pienamente raggggggione&#8230; con tante &#8220;g&#8221; il pesce di fiume è prelibato non più ne meno del pesce di mare&#8230; ho letto le ricette per il carassio e per la carpa, non ha detto però che la carpa specialmente va fatta &#8220;spurgare&#8221; in acqua pulita, operazione che riesce ankora meglio se il pesce è ancora vivo, per eliminare il sapore di fango che le carni di questo pesce spesso posseggono&#8230;.. fare molta attenzione alle spine&#8230; e mettere il pescato nelle mani di un buon cuoco&#8230;. a quanto ho potuto verificare di persona non tutti sono in grado di cucinare degnamente i pesci di fiume, ma chi possiede queste qualità è in grado di preparare piatti di ottima qualità!<br />
alla prossima!</p>
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